行業動態

上海世博心,元祖中國情
發布時間:2010-12-16 14:32:13       瀏覽次數:401

文章出自:中華糕餅月刊  時間:2010-07 

            

    正是看中了世博會的巨大影響力,20095月上海元祖食品與上海世博會事務協調局簽署協議,正式成為中國2010年上海世博會糕點面包項目贊助商。

    對於與世博的合作,元祖董事長張秀琬的目標不僅是為世博園區觀眾提供新鮮美味的糕點,更重要的是借助世博會的巨大平臺,廣泛傳播中華糕餅文化和節令美食禮品的理念。

    元祖的世博銷售點分別設在中國館對面的世博軸、黃浦江邊的世博公園和后灘馬戲城。每個店的營業面積150平方米左右,建筑材料全部采用環保型材料,照明燈具也是節能型的。在設計上具有濃郁的中國特色和文化內涵,表現出人們對城市生活的美好憧憬和創新探索,展現在人們眼前的是一個充滿創意和活力的元祖

         元祖特意將黃浦江邊的門店設計出咖啡吧的特點,周邊設置沙灘椅、遮陽傘,讓游客們一邊品著咖啡一邊觀賞江邊美景。當然,除了新鮮的食品、周到的服務、優雅的環境之外,確保食品質量更是元祖的重中之重。

    在糕餅品種上,世博會開園至今,元祖食品已向世博園提供了100多種不同風味中華傳統糕餅。在產品的包裝上,也是匯集巧思妙想。粽子是中國特有的民間食品,把粽子給予專門的包裝和配套餐具,取名中國式漢堡,外國游客對這款特別感興趣,粽子銷售是元祖在世博園3家門店中名列銷售第二的食品,深受中外游客的歡迎。為此還提供最新鮮的元祖食品,他們每二天向世博園供一次貨,食品保質期10天以上的也相應縮短至37天。

    食品本身就是一種文化,我們既然是龍的傳人,那么食品的設計、創意和生產也要體現我們中國人的習俗。百姓喜歡的、具有民俗特色的食品才有經久不衰的市場。我看了許多書,也請教了許多專家,調查了許多市場,越來越覺得食品里面有深厚的文化內涵。張秀琬董事長明白傳統文化是糕餅行業發展的重要基石,而糕餅的發展和傳承又會不斷走豐富我們的文化記憶

上一條:85度C帶著團隊遠赴海外開疆辟土
下一條:85度C-2010最新報導
草莓视频app下载深夜释放自己-草莓视频导航-草莓视频下载安装黄